Snake Venom, la cerveza con más grado de alcohol

Sabemos muy bien que la cerveza es, en general, una bebida con baja graduación alcohólica. La mayoría tiene entre un 5 % y 10 % de alcohol. Esto hace que sea muy consumida en encuentros, reuniones, comidas y muchas otras ocasiones en las cuales la idea es refrescar nuestras gargantas sin necesidad de experimentar necesariamente una borrachera.

Todo lo anterior cambia cuando hablamos de la Snake Venom. Creerían si les dijera que esta Cerveza tiene 67,5% de alcohol por volumen? Fue por el año 2013 cuando la Cervecería Escocesa BrewMeister se embarcó en crear la Cerveza mas poderosa del Mundo; un estilo Barleywine Inglés con un color que va desde ámbar a marrón y un cuerpo denso. Sus sabores van desde frutales a agridulces, con una marcada presencia de alcohol.

Entremos en detalle para analizar algunas de sus principales características:

1. Alta Graduación Alcohólica: Snake Venom es famosa por ser una de las cervezas con mayor contenido de alcohol en el mundo, con un impresionante 67.5% de alcohol por volumen (ABV). Esta cifra supera con creces la de la mayoría de las cervezas convencionales y artesanales.
2. Proceso de Elaboración: La producción de Snake Venom implica un proceso complejo que incluye la congelación parcial del líquido para remover el agua, lo que concentra aún más el contenido alcohólico. Este método, conocido como “ice distilling” o destilación en frío, es similar al utilizado en la elaboración de algunas otras cervezas extremadamente fuertes.
3. Sabor Intenso y Complejo: Debido a su alto contenido de alcohol y al proceso de elaboración, Snake Venom tiene un perfil de sabor robusto y complejo. Presenta notas de malta, caramelo, levadura, y un cierto dulzor alcohólico. También se perciben toques de whisky, lo cual no es sorprendente dado su nivel de ABV.
4. Precio Elevado: El proceso de producción especializado y la alta graduación alcohólica hacen que Snake Venom tenga un precio considerablemente más alto en comparación con otras cervezas. Esto la convierte en un producto de nicho, principalmente para aficionados y coleccionistas.
5. Recomendaciones de Consumo: Debido a su potencia, se recomienda consumir Snake Venom en pequeñas cantidades y de manera responsable. No es una cerveza para beber de forma tradicional, sino para degustar lentamente, similar a un licor fuerte.
6. Packaging y Presentación: Snake Venom suele presentarse en botellas pequeñas de 275 ml, con una etiqueta distintiva que refleja su carácter único y extremo. La presentación destaca la exclusividad y la fuerza de esta cerveza.

Generalmente utiliza malta ahumada y, sobre todo, levadura de champán! Además, por mas raro que parezca, no es una cerveza carbonatada. Como mencionamos anteriormente, se sirve en un vaso pequeño, considerando que es mucho mas fuerte que un tequila, whisky o vodka.

Espero que te hayas quedado sorprendido con esta cerveza escocesa! y si todavía no lo estás, prepárate para escuchar el precio… 70.28 dólares los 330 mililitros!

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