Levadura alta fermentación ale ( Saccharomyces Cerevisiae ). Ideal para cervezas Belgas (Blond, Dubbel, Tripel, Quadrupel Styles) y también cervezas Inglesas fuertes (Imperial Stouts, etc). También es utilizada para IPA de Nueva Inglaterra (NEIPAS) debido a los agradables ésteres que genera. Levadura con sedimentación media y baja atenuación. Aporta sabores frutados, con agradable impresión en boca y otorga cervezas con cuerpo.