Bacteria SafSour LP 652

$ 14.481,00

SafSourTM LP 652 es una bacteria de gran rendimiento para elaborar cervezas ácidas equilibradas. Es acidoláctica homofermentativa y aporta una agradable frescura a la cerveza. Es ideal para recetas que requieren acidificación del mosto antes del hervor.

Fermentis seleccionó de manera específica la bacteria SafSour LP 652 por su capacidad de aportar notas tropicales, cítricas y frutales mediante la acidificación del mosto antes del hervor (kettle souring)

Las imágenes son sólo a modo ilustrativo. Pueden variar dependiendo de la disponibilidad.

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Bacteria SafSour LP 652
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