Nutriente para Vino x 1 Kg

Este nutriente para vino ha sido especialmente estudiado para favorecer un óptimo desarrollo fermentativo. Proporciona a la levadura todos los compuestos nutritivos que necesita, permitiendo obtener vinos con una mayor complejidad e intensidad aromática.

Además de incrementar el nivel de nitrógeno rapidamente asimilable, complementa los mostos con vitaminas, esteróles y microelementos, aumentando la vitalidad de las células de las levaduras y permitiendo obtener una población vigorosa y activa que permite agotar los azúcares, incluso en mostos con elevada graduación alcohólica.

En los vinos blancos, previene la formación de mercaptanos u otros compuestos con malos olores, que se pueden desarrollar en las fases de conservación post-fermentativa.

En caso de fermentaciones lentas o arranques tardios, una oportuna intervención con Fermoplus, acompañado eventualmente por una breve aireación, restablece las condiciones adecuadas para el desarrollo de las levaduras.

Su utilización es especialemente eficaz en mostos con elevada graduación alcohólica y en caso de fermentaciones lentas.

Dosis de 45 g/hL. Disolver la dosis en mosto y adicionar a la masa en remontado.