Enzima Alfa Amilasa x 15 ml (Alphamil SB1)
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Enzima alfa amilasa, de origen bacteriano, proveniente de especies de Bacillus Licheniformis termoresistentes, usada para degradar almidones. Presentada en solución concentrada, estabilizada y estandarizada.
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Empleada para mejorar el rendimiento en el mash, disminuir densidad del empaste (hacerlo más fluido)y tratar adjuntos (generalmente cereales sin maltear como trigo, cebada, maíz, arroz, etc.) antes de sumar al mash. Se recomienda utilizar de 10 a 30 ml por cada 100 Kg de cereal a tratar.
| Peso | 0,03 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 7 × 2,5 × 25 cm |
| Variedad | Enzima |
| Presentación | 15 ml |
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