Bacteria SafSour LB 1 | CIBART |

Bacteria SafSour LB 1

$ 173.939,85

SafSour LB 1™ es una bacteria láctica heterofermentativa, recomendada para la producción de cervezas ácidas equilibradas, como Gose, Berliner Weisse y otras elaboradas con frutas. Ha sido específicamente seleccionada por Fermentis, por su capacidad de proporcionar una acidez muy característica, determinada por la producción combinada de los ácidos láctico y acético.

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