Lúpulo Simcoe x 454 grs – Yakima Chief
$ 78.070,85
El lúpulo Simcoe es un lúpulo de uso dual con buen potencial para amargor aunque es mas valorado por su sabor/aroma. El contenido de cohumulonas es muy bajo, en el límite inferior de todas las variedades, lo que se traduce en un amargor de buena calidad.
Se caracteriza por su aroma, descripto como frutal y a su vez herbáceo con notas de pino. El contenido de aceite myrcene es muy alto (a la altura del Amarillo o Citra). A diferencia de otros lúpulos potentes definidos como frutales o cítricos, el Simcoe es complejo, lo que explica su popularidad. Es altamente recomendado para adiciones tardías y dry-hopping.
Su contenido de alpha ácido se encuentra en el rango de 12 – 14% dependiendo fuertemente del origen y la cosecha. El valor exacto de alpha ácido está impreso en cada paquete.
Puede utilizarse perfectamente como reemplazo de lúpulos como Horizon y Summit. Ideal para emplear en estilos tales como India Pale Ales (IPA), Pale Ales (APA), American wheat.
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Desarrollada por Yakima Chief Ranches y lanzado al mercado en el año 2000, Simcoe es conocido por su versatilidad de preparación y sus características aromáticas únicas. Continúa aumentando su popularidad convirtiéndose en una de las diez mejores variedades en las industrias de elaboración artesanal y casera.
Yakima Chief es uno de los proveedores de lúpulos más pretigiosos de todo el mundo desde hace más de 30 años. Líderes en innovación y calidad.
Todos nuestros lúpulos son envasados al vacío y conservados en cámara de frío a para preservar sus propiedades.
| Peso | 454 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 6 × 17,5 × 29 cm |
| Presentación | 454 grs |
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