Levadura S-33 X 500 grs
$ 148.769,00
Si pagas con transferencia: $133892.1
Levadura S 33 tipo Ale, ideales para cervezas en los que se desea tener cuerpo. Cepa impulsada con sabor a fruta, da una gran sensación en boca y cervezas con personalidad.
Rango de fermentación recomendado (Fermentis):
-
Temperatura óptima: 15 – 20 °C
-
Puede trabajar hasta ~25 °C, pero con más ésteres frutales.
Características principales:
-
Atenuación: media → deja cuerpo y dulzor residual.
-
Floculación: alta → clarifica bien y sedimenta rápido.
-
Perfil sensorial: ésteres frutales (frutas rojas, pasas, ciruelas), con un carácter más redondeado.
-
Alcohol tolerado: hasta ~9 % ABV.
-
Recomendada para: Ales belgas, inglesas suaves, Stouts, Porters, cervezas aromáticas y afrutadas.
Sin existencias
Este producto se encuentra agotado actualmente
Pero no te preocupes! Dejanos tu correo electrónico y te avisaremos cuando vuelva a estar en stock!
Levadura Ale ( Saccharomyces Cerevisiae ), Ideal para cervezas belgas (Blond, Dubbel, Tripel, Quadrupel Styles) y también cervezas inglesas fuertes (ej. Imperial Stouts). También es utilizada para IPA de Nueva Inglaterra (NEIPAS) debido a los agradables ésteres que genera.
Levadura con sedimentación media y baja atenuación. Aporta sabores frutados, con agradable impresión en boca y otorga cervezas con cuerpo.
| Peso | 0,5 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 6 × 9 × 12 cm |
| Variedad | Ale |
| Presentación | 500 g |
Productos relacionados
