Lúpulo Hallertauer Tradition x 1 Kg
$ 61.978,28
El lúpulo Hallertauer es, probablemente, uno de los lúpulos más antiguos. Tradition es una variedad genética descendiente de Mittelfrüh que pertenece al grupo de los cuatro Lúpulos considerados «Nobles», junto a Tettnanger, Spalt y Saaz. Su perfil tiene toques florales, especiados y cítricos incomparables.
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Ésta variedad, descendiente directo de Hallertauer Mittelfrüh, con sus mismas características aromáticas pero más resistente a algunas plagas, fue también durante mucho tiempo la variedad de elección en la región de Baviera, junto a Mittelfrüh.
Hallertauer posee aromas sutiles a cítricos, florales, especiados y picantes en un mágico equilibrio que resulta de particular utilidad en cualquier momento del proceso cervecero, pero es probablemente más adecuado para las adiciones tardías o Dry Hopping.
Este mítico Lúpulo tiene una larga historia entre las Cervezas Lagers alemanas y sus propiedades Aromáticas y de Sabor han contribuido a caracterizar varias generaciones de las famosas cervezas de Baviera. Su rango de Alfa Ácidos oscila entre 3,5% y 6%.
Posibles Sustitutos: Tettnanger y Huell Melon.
Nuestros Lúpulos están envasados al vacío en bolsas aluminizadas trilaminadas con barrera de oxígeno para conservar en forma óptima su calidad Original. En el rótulo del envase están especificados los Alfa Ácidos exactos de la partida.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 34 × 21 × 4 cm |
| Presentación | 1 kg. |
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