Levadura Voss – kveik x 500 grs

Levadura Tipo Ale para cervezas de fermentación rápida. Relativamente neutras a altas temperaturas con notas ligeras a naranjas y cítricos.Fermenta entre los 25°C y 40°C y el rango óptimo es entre los 35°C Y 40°C. De atenuación media a alta y floculación muy alta. Levadura para producir cervezas estilo Farmhouse ales Noruegas y en general ales neutras de fermentación rápida. Tolerancia al alcohol 12% vol.