Levadura London x 11 grs
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Levadura London tipo Ale, con un rendimiento y una capacidad fermentativa fiable, además de una producción de ésteres moderada que permite resaltar los sabores y aromas de la malta y el lúpulo.
Fermentación vigorosa que puede completarse en 3 días.
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De atenuación media y floculación lenta, produce cervezas particularmente maltosas y le imparte a las cervezas un final ligeramente más dulce.
Para cualquier tipo de cerveza Ale inglesa como Pale Ale, Bitter, etc. Y también se puede utilizar para la elaboración de sidra.
El rango de temperatura óptimo para la levadura LalBrew London ™ cuando se producen estilos tradicionales es de 18 a 22 °C (65 a 72 °F). La tasa de fermentación, el tiempo de fermentación y el grado de atenuación dependen de la densidad de inoculación, el manejo de la levadura, la temperatura de fermentación y la calidad nutricional del mosto.
| Peso | 0,011 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 1 × 6,5 × 12 cm |
| Variedad | Ale |
| Presentación | 11 g |
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