Levadura tipo ale alemana seleccionada por su capacidad de formar una capa superficial de espuma muy firme y espesa durante la fermentación. Es apta para producir Ales con baja concentración de ésteres y puede ser utilizada para cervezas de trigo tipo blanche, sasion, triple, session, Barley wine.
Levadura K 97 x 11,5 grs
$ 696,85
Levadura K 97 de Fermentis, tipo ale Alemana.De atenuación alta, floculación lenta y gravedad final alta. Levadura para cervezas de estilos Barley wine, trigo blanche, sasion, session, triple.
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