Levadura Essential 01 Ale Lager x 500 grs
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La Levadura Essential Series 01 Ale Lager es una Saccharomyces cerevisiae es una cepa que provee una limpia y consistente fermentación en los estilos tradicionales de cervezas ale y lager.
La serie Lallemand Brewing Essential es una gama de cepas de levadura cervecera robustas y confiables seleccionadas a mano por su rendimiento y valor.
Rango de Fermentación:
Ales: 17 – 22°C
Lagers: 10 – 15°C
Aroma:
Limpio, neutral, bajo en ésteres
Atenuación:
Alta
Floculación:
Alta
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Tasa de inoculación:
50-100g/hL
Tolerancia Alcohol:
10% ABV
Propiedades de Elaboración:
Para Ales: vigorosa fermentación que puede ser completada en 7 días a 20°C
Para Lagers: vigorosa fermentación que puede ser completada en 9 días a 12°C
Podés descargar la FICHA TÉCNICA haciendo click AQUÏ
| Peso | 0,5 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 6 × 9 × 12 cm |
| Variedad | Ale, Lager |
| Presentación | 500 g |
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