Sulfato de magnesio, también llamado comúnmente como sal de Epson o sal inglesa, es un aditivo muy utilizado para el tratamiento del agua. El agregado de esta sal contribuye a disminuir el el Ph del macerado contrarrestando la alcalinidad causada por la dureza carbonatada.
Se considera además como un nutriente muy importante para la levadura, otorgando a su vez amargor a nuestra Cerveza.
Dosís recomendada: 1gr por cada 10l.