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Levadura Lona x 500 grs

Name: Levadura Lona x 500 grs | CIBART |
Brand: Lallemand
SKU: 1675
Price: 299642.00 ARS
Availability: InStock

~~$ 299.642,00~~ $ 239.713,60

La levadura Lona es una cepa híbrida maltosa-negativa que ha sido seleccionada por tener características ideales para la producción de cervezas bajas y sin alcohol. Produce un perfil de aroma limpio y neutro, sin sabores fenólicos y reduce significativamente los aldehídos que causan sabores dignos y que permite que brillen los sabores de malta y lúpulo.

Atenuación muy baja del 16-20%. Menor atenuación posible usando alta temperatura. Fermentación vigorosa que puede completarse en 3-4 días. Rango de temperatura óptimo de 20 a 25 °C (68 a 77 °F).

Hay existencias

La imagen tiene una finalidad meramente ilustrativa y es puramente indicativa; puede no reflejar plenamente las características del producto

SKU: 1675 Categorías: Cerveza, Insumos, Levadura, Levadura Cerveza Ale Etiqueta: Promos Aniversario CIBART

Descripción

Se utilizaron métodos avanzados de reproducción clásicos y sin OGM para seleccionar una cepa que no consumiera maltosa o maltotriosa, lo que resultó en una atenuación muy baja. Es la primera cepa negativa a la maltosa seleccionada específicamente para fermentaciones de cerveza.

La tecnología patentada de la Universidad de California Davis (EE. UU.) garantiza que la cepa no produzca sabores sulfurosos desagradables, lo que permite que brillen los sabores a malta y lúpulo.

Información adicional

Peso	0,5 kg
Dimensiones	6 × 9 × 12 cm
Variedad	Ale
Presentación	500 g

Levadura Lona x 500 grs

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