Malta Brown x 25 kg – Maltear
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Malta Brown, a veces también denominada Malta Café, es una malta de ligero y agradable amargor que aporta una buena cantidad de color.
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Adicionalmente brinda una excelente sensación en boca y contribuye de manera efectiva a la retención de espuma. Suele ser utilizada en proporciones de entre un 10% o un 15% aunque no es inusual su utilización en proporciones aún mayores.
Típicamente contribuye con colores rojizos, sabores a nuez, café y algo de chocolate y toffee, dependiendo de las cantidades utilizadas. Infaltable en cervezas Brown y en donde se quiere enfatizar los sabores a frutos secos. Elaborada con cebada de la variedad Andreia en un 100%, posee un color Lovibond de entre 120 y 140
| Peso | 25,8 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 70 × 40 × 15 cm |
| Presentación | 25 kg. |
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