Lúpulo Amarillo x 1 Kg – Yakima Chefs
$ 96.370,01
El lúpulo amarillo contiene alpha ácidos moderadamente altos y valores de myrcene extremadamente altos lo que explica su intenso sabor cítrico y pomelo. Su aroma y sabor recuerdan a pomelo, naranja y limón con una leve inclinación hacia las frutas dulces como el melón y el durazno. Su uso para aroma en adiciones tardías o dry-hop es altamente recomendado por su gran intensidad.
Su contenido de alpha ácido está en el rango 8 – 11% dependiendo fuertemente del origen y la cosecha. El valor exacto de alpha ácido está impreso en cada paquete.
Puede utilizarse perfectamente como reemplazo de Simcoe, cascade y centennial. Ideal para emplear en estilos tales como India Pale Ales (IPA), Pale Ales (APA), Wheat, Saison, Witbier
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Descubierto por Virgil Gamache Farms, Amarillo es una de las diez variedades de aroma más utilizadas por los cerveceros artesanales. Presenta ácidos alfa relativamente altos junto con niveles extremadamente altos de mirceno para sabores cítricos y de pomelo.
Yakima Chief es uno de los proveedores de lúpulos más pretigiosos de todo el mundo desde hace más de 30 años. Líderes en innovación y calidad.
Todos nuestros lúpulos son envasados al vacío y conservados en cámara de frío a para preservar sus propiedades.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 34 × 21 × 4 cm |
| Presentación | 1 kg. |
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