Kit de Elaboración Agua Tónica para 66 Litros
$ 25.970,00
Kit de elaboración agua tónica compuesto de extractos naturales de quessia amarga y quinina, y acido cítrico. Se encuentra compuesto de un extracto natural agua tónica de 20 grs y tres paquetes de ácido cítrico de 100 grs.
Ingredientes para obtener 1 litro
- 95 grs. de azúcar de caña ó 105 grs. azúcar de maíz
- 4 gramos de ácido cítrico
- 0,3 grs (1 ml o 10 gotas) de extracto natural de Quessia Amarga y Quinina
- Soda (agua gasificada)
En un recipiente agregar el azúcar, el ácido cítrico y el extracto natural. Incorporar aproximadamente 150 cm3 de soda y mezclar muy bien. Una vez que esta todo homogeneizado y no se ve resto de azúcar en el fondo agregar la cantidad restante de soda para llegar a un litro de volumen total.
También se pueden mezclar todos los ingredientes en recipiente apto (por ejemplo barril, cornelius y carbonatar en el mismo.
En un recipiente agregar el azúcar, el ácido cítrico y el extracto natural. Incorporar aproximadamente 150 cm3 de soda y mezclar muy bien. Una vez que esta todo homogeneizado y no se ve resto de azúcar en el fondo agregar la cantidad restante de soda para llegar a un litro de volumen total.
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Con la variación de cualquiera de los siguientes ingredientes usted puede variar el resultado final del agua tónica y encontrar su sabor ideal.
Azúcar: aumenta o disminuye el dulzor, las variaciones deben ser de 10 grs. por vez para percibir la diferencia.
Ácido Cítrico: aumente o disminuye la frescura, acidez, las variaciones deben ser de 1 gr. por vez para percibir la diferencia.
Extracto Natural: aumenta o disminuye el sabor y amargor, la variación debe ser de 2 gotas por vez para percibir la diferencia.
| Peso | 0,019 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 20 × 30 × 20 cm |
| Presentación | Unidad |
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