Curso de Cerveza: Jornada para Microemprendedores
FECHA: Viernes 26 de Agosto
Programa
Conocimientos técnicos sobre:
– Cálculo para realizar una receta para 150 litros.
– Modo de utilización del equipo y equipamiento a grandes escalas.
– Carbonatación: manejo de instrumental y detalles del proceso.
– En cuanto al proceso de elaboración y utilización de insumos correspondientes, orientado a microcervecerías.
– Exposición de casos reales de instalación de microcervecerías.
– Consulta de dudas teóricas que vayan surgiendo.
Parte Práctica
Una elaboración completa de 100 litros de cerveza en vivo y en directo
EL SEMINARIO INCLUYE
- Material Bibliográfico
- Coffee break
- Certificado
- Asesoramiento post-curso (Continuamos asesorándote vía telefónica, e-mail o presencial)