Curso de Elaboración de Cervezas Libres de Gluten – Modalidad Online
$ 9.600,85
Nuestro Curso de Elaboración de Cerveza libre de gluten te permitirá adquirir todos los conocimientos necesarios acerca del Proceso, los insumos y las características de las Cervezas sin TACC. Animate a elaborar tu propia Cerveza sin Gluten y compartila con tus familiares y seres queridos!
CUPOS LIMITADOS!
- FECHA: A Programar (Consultanos y te dejamos en nuestra lista de interesados)
La modalidad del curso es online, a través de la plataforma Zoom. Podrás acceder desde tu computadora, celular o dispositivo que quieras y estés en el lugar que estés! Además, tendrás acceso a nuestra plataforma virtual en donde podrás llevar a cabo, paso a paso, nuestro curso inicial de elaboración. De esta forma, podrás sacarte las dudas que te vayan surgiendo en la clase por Zoom!
Capacitate de la mano de verdaderos profesionales!
Desliza hacia abajo y lee el programa completo ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
Las imágenes son sólo a modo ilustrativo. Pueden variar dependiendo de la disponibilidad.
Disponible para reserva
Curso de Elaboración de Cerveza con Maltas Libres de Gluten – Modalidad Online
- FECHA: A Programar (Consultanos y te dejamos en nuestra lista de interesados)
- PLATAFORMA: Zoom – Capacitate sin moverte de Casa!
Creemos firmemente que todo el mundo tiene derecho a disfrutar de una buena Cerveza. Es por ello, que, junto a nuestras colegas de Ovunque (la primera maltería especializada en granos libres de gluten de Argentina), decidimos armar este novedoso e inclusivo curso. Te capacitaremos no sólo en cuanto al proceso de elaboración, sino también en los aspectos y características principales de lúpulos, levaduras, maltas y demás insumos a utilizar.
Los granos son provistos en su totalidad por Ovunque, entre los cuáles podrás encontrar mijo, sarraceno y maíz en sus distintas combinaciones.
Programa
1. Módulo Virtual: Procesos de elaboración de cerveza: el mismo se brindará en la plataforma virtual, contiene vídeos explicativos, material bibliográfico para descargar, cuestionarios para afianzar la teoría. La misma se habilitará por 3 días como parte del programa del curso.
– Proceso de elaboración (molienda del grano, preparación del agua, maceración, lavado del grano, obtención del mosto, hervor del mosto)
– Cálculo del agregado del lúpulo
– Enfriamiento del mosto
– Inoculación de las levaduras
– Fermentación
– Clarificación
– Maduración
– Acondicionamiento en botella o barril
– Limpieza de equipos
2. Módulo Online (plataforma Zoom) 29 de Junio:
– Proceso de malteado sin TACC.
– Variedades de maltas bases y especiales sin TACC.
– Proceso de gelatinización de las maltas, para posterior cocción.
– Buenas prácticas. Contaminación cruzada.
El Curso incluye:
– Certificado
– Material Bibliográfico
– Descuentos en la compra de Equipos Línea Hobby y Kits de Insumos
– Asesoramiento post curso (Continuamos asesorándote vía telefónica, e-mail o presencial)
Querés abonar desde el extranjero? Precio en Dólares: USD 40 (Pagos Internacionales) – Pago por Western Union – Consultar Cuenta de CIBART
¡Una vez realizado el Pago, estarás recibiendo un Correo con la confirmación!
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