Cloruro de Calcio x 1 kg
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Sal utilizada para introducir dureza y iones de cloruro en la cerveza. En el proceso de la Fermentación, ayuda también a la floculación de levaduras, produciendo de esta manera cervezas mas claras y transparentes.
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El agregado de cloruro de calcio de mejora la floculación de proteínas y taninos durante el hervido. Permite, además, una muy buena compactación durante el whirpool.
Se recomienda utilizar en cantidades menores a 250 ppm (partes por millón), lo que equivale a no más de cuatro cucharitas de té cada 20 litros.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 30 × 14 × 2 cm |
| Presentación | 1 kg. |
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