Carbonato de Calcio X 1 kg
$ 6.790,90
Sal empelada para mejorar la floculación de proteínas y taninos durante el hervido, elevar el Ph y optimizar la actividad de las levaduras en la fermentación.
Las imágenes son sólo a modo ilustrativo. Pueden variar dependiendo de la disponibilidad.
Hay existencias
Compra en hasta 12 pagos mensuales sin usar tarjeta de crédito
¿Tienes dudas? Consulta nuestra FAQ . Crédito sujeto a aprobación.
El agregado de Carbonato de Calcio permite obtener cervezas más limpias y claras, brindándoles a su vez una mayor resistencia a la infección microbiológica. Por otro lado, aumenta la producción de maltosa, obteniendo de esta forma un mosto mas fermentable. Al disminuir el Ph del mosto, favorece la actividad de las enzimas más importantes como ser la a-amilasas y proteasas.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 30 × 14 × 2 cm |
| Presentación | Unidad |
Productos relacionados
Cerveza
Cerveza
Cerveza
Cerveza
