Lista de Defectos de la Cerveza y como solucionarlos!

En CIBART contamos con un documento sumamente útil y necesario para todos aquellos que elaboran Cerveza Artesanal. El mismo lo confeccionamos basándonos en información provista por el Beer Judge Certification Program (BJCP) y la American Homebrewers Association (AHA).

En este Manual de Solución de Problemas o “Lista de Defectos de la Cerveza” como también es conocido, se puede encontrar un completo detalle de características generalmente no deseadas como producto final de la elaboración de la cerveza, junto a una lista de posibles soluciones que permitirían evitarlas en el futuro. Hay que tener en cuenta que no todas estas características son no deseadas en los diversos estilos de Cerveza.

Se puede saber cuales son las posibles causas, en que estilos es común que suceda, si es apropiado o no, como controlarlo y mucha información más que sin duda te ayudará a mejorar la calidad de tus Cervezas. Descargalo y tenelo en tu celular para consultarlo cuando quieras! Y ya sabes, estamos para ayudarte en lo que necesites!