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La Maltosa es un compuesto que forma parte de las azúcares fermentables del mosto. Se utiliza para aumentar la densidad con amplias ventajas sobre el azúcar de maíz o de caña, pudiendo incrementar en hasta un 60% la densidad previa a su adición.
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Descripción
Es el fermentable mayoritario en cualquier mosto de cerveza. Permite incrementar la graduación alcohólica sin aportar cuerpo.
Información adicional
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 30 × 15 × 7 cm |
| Variedad | Fermentables |
| Presentación | 1 kg. |
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