Malta Pilsen x 5 Kg – Uma Malta

Malta Pilsen utilizada masivamente por su relación costo / calidad. Posee un nivel de modificación ideal que permite elaborar cervezas con infusión simple ya que tiene elevada capacidad diastásica.

Es la malta base standard para cervezas claras. Elaborada a partir de cebada cervecera de dos hileras, produce mostos de fácil filtrabilidad, color ámbar claro y buen contenido enzimático. Puede usarse tanto en procesos de maceración de infusión simple como de temperatura programada.