Malta Melanoidina x 25 Kg Uma Malta
$ 60.938,00
Malta Melanoidina es una malta que en su proceso de elaboración reacciones de Maillard, que producen un aroma y color muy intensos.
La particularidad de Malta Melanoidina es que le brinda a la Cerveza un color rojizo muy agradable y llamativo. También le dan un perfil de sabores único, limpio y mejorado el cuerpo de la Cerveza, gracias a las propiedades que le aportan el particular proceso de malteado y luego horneado.
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Descripción
Puede ser utilizada hasta en un 20% de la receta, su color SRM es de 35°L y puede ser utilizado en todas aquellas Cervezas en las que querramos mejorar el cuerpo, lograr tonos rojizos con brillos rubí. Stouts, Portesr, Ambers Ale y Ambers Lagers, Rojas y de Abadía.
Información adicional
| Peso | 25 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 67 × 40 × 15 cm |
| Presentación | 25 kg. |
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