Malta Munich x 25 Kg Maltear
$ 43.000,00
La malta Munich, dentro de las Maltas Bases, es la que más tiempo a altas temperaturas de secado / horneado ha permanecido. Como consecuencia de ello, es la que color más oscuro presenta y su sabor es menos a grano y más a Pan y Bizcochos.
Ideal para estilos típicos tales como Doubles, Irish Red Ales, Dunkels, Munich Helles, Oktoberfest Beer, Weizenbocks. Sus atributos dominantes son Bizcocho, Tostado y Dulce.
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La Malta Munich posee estándares de calidad internacionales y proviene de una cebada de dos hileras de la mejor zona productiva de Cebada de argentina. Tienen una excelente actividad enzimática y puede ser utilizada en combinación con otras Maltas Base o en forma exclusiva.
Aparte del sabor a granos menos marcado, aunque presente, también contribuye con sabores a Pan y Bizcochos. Cervezas como Pale Ale, IPAs APAs, y todas las Cervezas oscuras, pueden utilizar Munich con grandes beneficios en su perfil de Sabor y Aroma.
| Peso | 25 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 67 × 40 × 15 cm |
| Variedad | Munich |
| Presentación | 25 kg. |
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