Malta Caramelo 20 L x 1 Kg Maltear
$ 6.277,00
La Malta Caramelo 20 es una malta caramelo de color muy claro. Con especial cuidado en no exceder la temperatura de secado y caramelización se logra un gusto específico y muy agradable. Ésta malta incrementa la estabilidad de la espuma en su cerveza.
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Debido a su color claro puede ser adicionada en bajos porcentajes en Cervezas pálidas (Pale Ale) Pilsen o Lagers, brindando beneficios por su perfil de sabor característico y su color caramelo de tono ligero, produce matices dorados y tiene un leve sabor dulce. Dará mayor sabor que Carapils, pero más sutil que las maltas caramelo más oscuras.
Elaborada con cebada de la variedad Andreia en un 100%, posee un color Lovibond de 16 y 24
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 30 × 15 × 7 cm |
| Presentación | 1 kg. |
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