Malta Black Malt x 25 Kg BestMalz
$ 151.060,00
Black Malt se tuesta más intensamente que Best Chocolate y es ideal para Cervezas Oscuras, como Stouts y Porters, Cervezas que se caracterizan por un agradable perfil Tostado.
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Dependiendo de la cantidad utilizada en el total de maltas de su receta, esta malta produce un sabor que va desde Chocolate Amargo al Café Fuerte. A pesar del intensivo proceso de tostado, nuestros métodos evitan perfiles Astringentes y sabores desagradablemente amargos, como puede ser fácilmente validado al verificar el los bajos niveles de pirazina. Al mismo tiempo el color de la espuma permanece claro.
La malta black malt cumple con las pautas de pureza del Reinheitsgebot alemán. Se puede utilizar hasta un 5% del total de maltas y su color oscila entre 415°L y 430°L.
| Peso | 25 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 67 × 40 × 15 cm |
| Presentación | 25 kg. |
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