Malta Black Malt Extra x 25 Kg BestMalz
$ 188.067,00
Black Malt Extra de BestMalz es la malta más oscura del conjunto de Maltas oscuras de la prestigiosa maltera Alemana.
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El proceso intensivo de tostado de ésta Malta genera componentes de color y aroma que le otorgan a la Cerveza, en función de la cantidad que se utilice, un color que va desde el Marrón hasta un negro profundo, y una nota de sabor desde Café Negro hasta un Café Fuerte Expreso. Notas de Pan tostado negro y café fuerte. Además, su empleo no produce ninguna modificación en el color de la Espuma de la Cerveza.
El empleo de Malta Black Malt extra se ajusta a la Ley de Pureza alemana. Puede ser utilizada hasta en un 5% del total de Maltas del empaste y su Color en Grados Lovibond oscila entre 490°L a 550°L
| Peso | 25 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 67 × 40 × 15 cm |
| Presentación | 25 kg. |
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