Lúpulo Saaz x 1 Kg
$ 53.284,82
Lúpulo Saaz es uno de los 4 considerados “Lúpulos Nobles” junto a Spalt o Spalter, Hallertau y Tettnag o Tettnanger. De perfil sumamente delicado y sútil, es un excelente Lúpulo para Cervezas en las que se desea cuidar todos los detalles de cara a los sentidos. Es sin dudas, responsable del delicado y característico perfil de los clásicos estilos European Lager y Bohemian Pilsner.
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Un clásico en el mundo de los Lúpulos, Saaz es probablemente el Lúpulo que mejor protagoniza la palabra Delicado. Originario de la zona de Bohemia, en la República Checa, y más puntualmente en la zona de la ciudad de Zatec (que en alemán es Saaz),una de las zonas más emblemáticas de la Cerveza moderna.
Este Lúpulo Noble, que recordemos recibe éste calificativo por el equilibro entre Alfa Ácidos, Beta Ácidos y su alto Aroma frente a su bajo Amargor suele tener un bajo rango de Alfa Ácidos, entre un 2% y un 5% por lo que verdaderamente no aporta gran amargor, como tampoco lo tienen las Cervezas más populares que lo utilizaron originariamente.
No obstante su personalidad está llena de Aromas herbales y Florales incluyendo notas terráceas, lo convierten en un clásico irreemplazable.
Huele a campiña y frescura. Una delicada Cerveza Lager no lo es, si no está Saaz en la ecuación. Es un actor principal en la historia de la Cerveza. Actualmente también es cultivado en otras partes del mundo como USA, Bélgica y Nueva Zelanda.
Posibles Sustitutos: Zuper Saazer y Tettnanger
Nuestros Lúpulos están envasados al vacío en bolsas aluminizadas trilaminadas con barrera de oxígeno para conservar en forma óptima su calidad Original. En el rótulo del envase están especificados los Alfa Ácidos exactos de la partida.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 34 × 21 × 4 cm |
| Presentación | 1 kg. |
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