Introducción al Análisis Sensorial de Gin

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Aprendé a detectar las características principales del Gin junto a verdaderos profesionales!

Curso dictado por Matias Jurisich, maestro vermutero y especialista en elaboración de bebidas artesanales. Con más de 15 años de experiencia en el mundo de la Gastronomía, nuestro flamante profesor también ha participado de numerosos concursos de coctelería nacionales e internacionales.

Al terminar el curso estarás en condiciones de:

• Identificar sensorialmente diferentes tipos de alcohol.
• Reconocer los diferentes botánicos, sus sabores y aromas.
• Identificar que te aporta cada uno en las recetas.
• Examinar fracciones del proceso de destilación.
• Diseñar las diferentes recetas de acuerdo al perfil buscado.
• Evaluar diferentes tipos de perfiles de gin.

Cursado

  • Fecha:  A Programar (Consultanos y te dejamos en nuestra lista de interesados)

Capacitate de la mano de Profesionales, tenemos más de 20 años de Experiencia en el Mundo de las Bebidas Artesanales!

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