Ácido ascórbico

Ácido Ascórbico x 100 grs

$ 10.341,00

El ácido ascórbico es utilizado para evitar la oxidación y alargar la vida de la Cerveza. También conocido como Vitamina C.

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Descripción

Aditivo utilizado prácticamente en toda la industria alimenticia como un antioxidante. Tiene la particularidad de reaccionar con los compuestos activos de oxígeno reaccionando a formas inactivas del mismo.

La dosis habitual es de 1 gr por cada 20 litros de cerveza. Se debe utilizar en etapa de maduración.

Peso 0,1 kg
Dimensiones 9 × 17 × 1 cm
Presentación

100 g

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