Lúpulo Fuggle x 5 Kg Yakima Quality Cosecha 2024
$ 620.841,00
El Fuggle es el lúpulo noble británico por excelencia, caracterizado por su perfil suave, terroso, amaderado y ligeramente herbal. Procesado y envasado por Yakima Quality Hops, ofrece la frescura perfecta para aportar un amargor delicado y aromas clásicos a estilos tradicionales de corte británico y europeo.
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Formato: Bolsa de 5 kg (pellets T-90 al vacío).
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Perfil: Terroso, amaderado, herbal, té verde y suaves notas florales.
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Uso principal: Aroma y sabor (también amargor suave).
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Estilos clave: English IPA, Pale Ale, Extra Special Bitter (ESB), Stout, Porter y Mild.
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El lúpulo Fuggle de Yakima Quality Hops es la versión cultivada en EE. UU. de una de las variedades de lúpulo más icónicas e históricas del Reino Unido. Reconocido por su perfil orgánico, terroso y amaderado, es la columna vertebral aromática de la cervecería de estilo británico tradicional.
Con un contenido bajo de alfa ácidos y una presencia equilibrada de humuleno y farneseno, otorga un sabor redondo y un aroma complejo pero nada agresivo, ideal para cervezas donde la malta y la levadura juegan un papel protagónico.
Puntos Clave
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Presentación: Bolsa de 5 kg en pellets T-90, envasada al vacío bajo atmósfera protectora.
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Procesador: Yakima Quality Hops (YQH).
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Uso Principal: Aroma y sabor (cuotas tardías y whirlpool).
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Perfil Sensorial: Terroso (tierra húmeda), amaderado (cedro), herbal (té), y un toque floral/especiado suave.
Estilos de Cerveza Recomendados
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Ales Británicas: English Pale Ale, ESB (Extra Special Bitter), Bitter y Brown Ale.
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Cervezas Oscuras: Dry Stout, Oatmeal Stout, Sweet Stout y Porter.
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Estilos Clásicos y De Sesión: Mild Ale, Barleywine inglés y Scottish Ales.
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Belgas y Farmhouse: Bière de Garde y Saison rústicas.
Sustitutos Directos
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Willamette: Es la adaptación directa estadounidense desarrollada a partir de Fuggle; tiene un perfil terroso/herbal prácticamente idéntico.
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East Kent Golding (EKG): El otro gran clásico británico. Aporta un perfil un poco más floral y frutal, pero cumple un rol aromático similar.
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Sovereign / Challenger: Lúpulos ingleses con matices amaderados y especiados compatibles.
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Styrian Goldings (Bobek): Variedad derivada de Fuggle cultivada en Eslovenia, con perfil herbal y resinoso suave.
| Peso | 5 kg |
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| Dimensiones | 4 × 22 × 25 cm |
| Presentación | 5 Kg |
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