Tabla Comparativa, levaduras Angel

Las levaduras Angel llegaron para quedarse. Se han insertado rápidamente en el mercado latinoamericano con precios más que interesantes y rendimientos que nada tienen que envidiar de sus principales competidores. Además, ofrecen una variedad de cepas que se adaptan perfectamente a los estilos más producidos por los cerveceros de estos lares, quienes poco a poco comenzaron a considerarlas e implementarlas en sus recetas cerveceras.

Angel Yeast, tal como comentamos en uno de nuestros artículos pasados, es una de las tres empresas líderes en la industria de la levadura en todo el mundo, comprometida con la misión de desarrollar la biotecnología de la levadura e innovar para una vida saludable. Las actividades comerciales van desde la repostería hasta el sabor de los alimentos, bebidas, la nutrición, la salud y las biotecnologías.

Tiene presencia en más de 155 países. En lo que respecta a la elaboración de bebidas alcohólicas produce levaduras y nutrientes bajo una serie de procesos rigurosos, que incluye cultivo, expansión, proceso de secado y envasado. Todos estos procesos cumplen con los requisitos de las leyes internacionales de salud y seguridad alimentaria.

CIBART SRL ha sido designado como la empresa distribuidora de estos productos para Argentina, Bolivia y Paraguay. Dado nuestro compromiso con Angel y sus productos, queremos que nuestros clientes tengan toda la información que necesiten. Aquí, en nuestro sitio web, podrás encontrar cada uno de las levaduras con sus características principales tales como perfiles aromáticos, uso, dosificación, temperatura y estilos cerveceros en los cuáles se recomienda su utilización.

Como complemento, hemos diseñado un cuadro comparativo, en dónde podrás observar no sólo las principales peculiaridades de cada cepa, sino también cuáles serían sus equivalencias en otras marcas de levadura, tales como Fermentis y Lallemand. Te recordamos que las levaduras Angel son cepas puras y libres de OMG (organismo modificado genéticamente), lo que las hace sumamente novedosas para el mercado cervecero actual.

Esperamos que el cuadro te sea de utilidad y ya sabés, cualquier cosa podés consultarnos a través de cualquiera de nuestros canales de comunicación!