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Pimienta Negra en Granos x 50 grs
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La pimienta negra aporta un tono que corre por cuenta de la piperina y la piperidina; sus toques astringentes, florales, ahumados o amaderados proceden de otros numerosos alcoholes y terpenos: pineno, limoneno, sabineno, mirceno, carvacrol, eugenol, safrol, linalol. Es ideal para dar un tenue perfil picante a las bebidas destiladas.
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Descripción
Piper nigrum es el nombre científico de la planta de la pimienta. El fruto (una drupa) es lo que consumimos, sea fresco (pimienta verde), semiseco (negra) o seco y descascarillado (blanca).
Información adicional
| Peso | 0,05 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 3 × 12 × 14 cm |
| Presentación | 50 grs |
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