La Malta Munich de Uma malta posee estándares de calidad internacionales y proviene de una cebada de dos hileras de la mejor zona productiva de Cebada de argentina. «El Guardián Poderoso», es de color Dorado suave, agradable e intenso, con un color SRM de entre 8°L y 11°L. Tienen una excelente actividad enzimática y puede ser utilizada en combinación con otras Maltas Base o en forma exclusiva.
Aparte del sabor a granos menos marcado, aunque presente, también contribuye con sabores a Pan y Bizcochos. Cervezas como Pale Ale, IPAs APAs, y todas las Cervezas oscuras, pueden utilizar Munich con grandes beneficios en su perfil de Sabor y Aroma.
