Malta Melanoidina x 25 Kg Maltear
$ 66.946,00
Malta Melanoidina de Maltear es una Malta que en su proceso de elaboración reacciones de Maillard, que producen un aroma y color muy intensos.
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Descripción
La particularidad de Malta Melanoidina de Maltear es que le brinda a la Cerveza un color rojizo muy agradable y vistoso. También le dan un perfil de sabores único, limpio y mejora el cuerpo de la Cerveza, gracias a las propiedades que le aporta el particular proceso de malteado y luego horneado. Puede ser utilizada hasta en un 20% de la receta, su color SRM es de 35°L y puede ser utilizada en todas aquellas Cervezas en las que querramos mejorar el cuerpo, lograr tonos rojizos con brillos rubí. Stouts, Portesr, Ambers Ale y Ambers Lagers, Rojas y de Abadía.
Información adicional
| Peso | 25 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 67 × 40 × 15 cm |
| Presentación | 25 kg. |
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