Malta Melanoidin x 25 Kg BestMalz
$ 138.767,00
Malta Melanoidin de BestMalz es una Malta que en su proceso experimentó reacciones de Maillard, o Melanoidinas, que producen un aroma y color muy intensos. Tanto que le brinda a la Cerveza un color rojizo muy agradable y vistoso. También le dan un perfil de sabores único, limpio y con cuerpo.
Hay existencias
Completá con los datos de destino para calcular el costo de envío
La Malta Melanoidin BestMalz, producto de las reacciones de Maillard, es una malta aromática que promueve el Aroma y el Sabor a Malta, creando un marcado tono rojizo en las Cervezas. Melanoidin también puede tener un impacto positivo en la conservación o vida útil de la Cerveza.
Como la malta es rica en enzimas, puede ser adicionado en un porcentaje del total del empaste, llegando ese porcentaje al 50% del total. Perfiles muy sutiles a Blackberries y Guindas son descritos en su utilización.
Melanoidin de BestMalz cumple con las pautas de pureza del Reinheitsgebot alemán. Su color oscila entre 23°L y 30°L
| Peso | 25 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 67 × 40 × 15 cm |
| Presentación | 25 kg. |
Agregá también a tu Carrito
