El aporte de ésta Malta es realmente complejo y agradable. Otorga un agradable color Ambar al mosto. Incrementa sabor y aroma a Caramelo, haciéndola ideal para Cervezas con cuerpo y personalidad, donde un perfil maltoso es requerido. Best Caramel Amber cumple con las pautas de pureza del Reinheitsgebot alemán. Puede ser utilizada hasta un 50% del total de Maltas y su color está entre 23°L y 30°L