Lúpulo Simcoe x 5 Kg Yakima Quality Cosecha 2025
$ 584.447,00
El lúpulo Simcoe es una de las variedades más emblemáticas y versátiles del movimiento artesanal. Conocido por su alta carga de aceites y su complejo perfil aromático, combina potentes notas a resina de pino, maracuyá, damasco y cítricos. Gracias al procesamiento de Yakima Quality Hops, ofrece un rendimiento excepcional tanto para amargor limpio como para un dry hopping explosivo.
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Formato: Bolsa de 5 kg (pellets T-90 al vacío).
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Perfil: Pino, resina, maracuyá, durazno/damasco y pomelo.
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Uso principal: Dual (Amargor, Sabor y Dry Hop).
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Estilos clave: American IPA, West Coast IPA, Juicy/Hazy IPA, Double IPA, Pale Ale y Session IPA.
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El Simcoe de Yakima Quality Hops es un verdadero pilar en la elaboración de cervezas de estilo americano. Celebrado por su versatilidad y su característico perfil “dual”, combina un alto porcentaje de alfa ácidos con una concentración sobresaliente de aceites esenciales.
Aporta un amargor limpio y firme cuando se usa al inicio del hervido, e imparte capas complejas de frutas tropicales, cítricos y resina de pino cuando se añade en cuotas tardías, whirlpool o dry hop. La presentación de 5 kg de YQH garantiza la máxima frescura y estabilidad para la producción comercial.
Puntos Clave
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Presentación: Bolsa de 5 kg en pellets T-90, envasada al vacío bajo atmósfera protectora.
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Procesador: Yakima Quality Hops (YQH).
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Uso Principal: Dual (Excelente para amargor, sabor y dry hop).
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Perfil Sensorial: Resina de pino, maracuyá (passion fruit), durazno/damasco, pomelo y ligeros toques terrosos/amaderados.
Estilos de Cerveza Recomendados
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IPAs Modernas y Clásicas: West Coast IPA, American IPA, Double IPA y Session IPA.
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Estilos Neoinlaterra / Turbios: Juicy / Hazy IPA y New England IPA (NEIPA).
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Ales Lupuladas: American Pale Ale (APA), Amber Ale y Red Ale.
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Cervezas Oscuras Lupuladas: Black IPA / Cascadian Dark Ale.
Sustitutos Directos
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Mosaic: Mantiene las notas tropicales y frutales complejas (de hecho, es descendiente genético del Simcoe).
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Chinook: Excelente alternativa si se busca potenciar el perfil resinoso y a pino.
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Amarillo: Aporta un perfil frutal y cítrico complementario con gran presencia en dry hop.
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Citra: Para reemplazar o combinar el perfil de frutas tropicales y cítricos intensos.
| Peso | 5 kg |
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| Dimensiones | 4 × 22 × 25 cm |
| Presentación | 5 Kg |
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