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Lúpulo Simcoe Cryo Hops x 100 grs – Yakima Chiefs
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El lúpulo Simcoe Cryo Hops se caracteriza por su pronunciado aroma a pino o madera (pero que recuerda al aroma del bosque). Desarrollada por Yakima Chief Ranches y lanzada al mercado en el año 2000, Simcoe YCR 14 es conocida por su versatilidad de preparación y sus características aromáticas únicas.
Continúa aumentando su popularidad convirtiéndose en una de las diez mejores variedades en las industrias de elaboración artesanal y casera. Es excelente para dry hopping y posee un rango de alfa ácido que va entre un 20% a 24%.
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Descripción
Los Cryo Hops® son la lupulina concentrada de lúpulo de hoja entera que contiene resinas y aceites aromáticos. Están diseñados para proporcionar un intenso sabor y aroma a lúpulo, lo que permite a los cerveceros dosificar de manera eficiente grandes cantidades de ácidos alfa y aceites sin introducir sabores astringentes o material vegetativo.
Su perfil aromático puede describirse como cítrico, con notas a toronja, tropical, amaderado.
Información adicional
| Peso | 0,100 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 2 × 15 × 19 cm |
| Presentación | 100 gr. |
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