Lúpulo Mosaic x 1 Kg

Este “nuevo” Lúpulo llegó para convertirse en uno de los protagonistas indiscutidos de las Cervezas lupuladas. Se distingue por la diversidad de Sabores y Aromas que posee, pero además de la diversidad, por lo agradable de esa combinación y de la manera que esa combinación se traslada a la Cerveza, logrando perfiles sensoriales únicos. Proveniente de la cruza de las variedades Simcoe con Nugget y una variedad experimental, su nombre refiere al “mosaico” de Sabores y Aromas que brinda en sus descriptores.

El aroma y sabor del Lúpulo Mosaic recuerdan a Cítricos y Frutas como Mango, Piña, Durazno pero también a Pino con notas Terrosas y Herbales, como si hasta acá fuese interesante, también se perciben trazas de Menta y Chicle, Cáscaras de Limón y Pimienta Negra.

Adicionalmente, como sucede en la compleja interacción con la Cerveza, la combinación con distintas Maltas y otros componentes de la Cerveza, interactúa con Mosaic haciendo su perfil aún más complejo. Típicamente es utilizado como Sabor, pero fundamentalmente de Aroma con su utilización en Dry Hopping.

Nuestros Lúpulos están envasados al vacío en bolsas aluminizadas trilaminadas con barrera de oxígeno para conservar en forma óptima su calidad Original. En el rótulo del envase están especificados los Alfa Ácidos exactos de la partida.