Lúpulo Fuggle x 5 Kg Cosecha 2021

El lúpulo fuggle ha sido desde hace muchísimos años el lúpulo de elección para los cerveceros de Inglaterra desde fines de 1800. Su utilización se remonta a 1870 y se dice que fue Richard Fuggle quién popularizó su utilización, debido a su agradable perfil de sabores y aromas. Ésta variedad se cultiva tanto en el Reino Unido como en USA. Originalmente se utilizaba en amargor, sabor y aoma, pero actualmente hay una tendencia a utilizarlo en las dos últimas posibilidades.

Su carácter es básicamente floral, con notas herbales y a madera. Sin embargo, algo que lo define enteramente es su perfil delicado y agradable que brinda a la cerveza que lo recibe, un agradable y distintivo carácter.

Con alfa ácidos entre 3,5% y 6%, dependiendo del año y origen, es sin duda un icono de las cervezas inglesas. Pale ales Británicas, Bitter, Stouts, Porters y una larga lista de cervezas tradicionales lo utilizan desde aquellos años.

Nuestros lúpulos están envasados al vacío en bolsas aluminizadas trilaminadas con barrera de oxígeno para conservar en forma óptima su calidad original. En el rótulo del envase están especificados los alfa ácidos exactos de la partida.