Levadura London x 11 grs

De atenuación media y floculación lenta, produce cervezas particularmente maltosas y le imparte a las cervezas un final ligeramente más dulce.

Para cualquier tipo de cerveza Ale inglesa como Pale Ale, Bitter, etc. Y también se puede utilizar para la elaboración de sidra.

El rango de temperatura óptimo para la levadura LalBrew London ™ cuando se producen estilos tradicionales es de 18 a 22 °C (65 a 72 °F). La tasa de fermentación, el tiempo de fermentación y el grado de atenuación dependen de la densidad de inoculación, el manejo de la levadura, la temperatura de fermentación y la calidad nutricional del mosto.