Levadura Essential Ale x 1 Kg
$ 39.734,85
La levadura essential ale es una cepa seleccionada para la elaboración de estilos tradicionales de Ale. Esta variedad se puede utilizar para una amplia variedad de cervezas estilo Ale, ya que tiene características neutras.
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Posee una alta atenuación y una alta floculación. Sabor y aroma neutro a ligeramente afrutado y a ésteres. Trabaja en un rango de 17° C – 22° C de temperatura y presenta una tolerancia al alcohol de 14%. Ideal para elaborar estilos tales como Mild Ale, Cream Ale, American-Style Hefeweizen, American-Style Wheat Ale, Ale, Porter, Sweet Stout, Cream Stout.
Dosificación: 50 – 100 g/hl
| Peso | 1,036 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 6 × 10 × 23 cm |
| Presentación | 1 kg. |
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