Curso de Vino Artesanal – Modalidad Presencial (Córdoba Capital)
Fecha y Horario: A Programar (Consultanos y te dejamos en nuestra lista de interesados)
Programa
- Maduración de la Uvas. Adecuación de las instalaciones. Limpieza y desinfección
- Despalillado y Molienda de la Uva. Destinos de las uvas (Blancos, Tintos y Rosados)
- Correcciones de los Mostos
- Fermentación Alcohólica. Seguimiento y Control. Remontajes, Delestage. Oxigenación
y Extracciones. Descube - Fermentación Maloláctica. Correcciones del Vino Nuevo. 1 Trasiego.
- Clarificación del Vino. 2 Trasiego. Correcciones. Estabilidad. Cuidados.
- Crianza. Acondicionamiento para el Fraccionado, Parámetros a tener en cuenta.
El Curso incluye:
- Certificado
- Material Bibliográfico
- Coffe Break (a media mañana)
- Almuerzo
- Descuentos para alumnos
- Asesoramiento post curso (Continuamos asesorándote vía telefónica, e-mail o presencial)
¡Una vez realizado el Pago, estarás recibiendo un Correo con la confirmación!
Disfrutá de nuestros Cursos y capacitate con verdaderos profesionales!