El mundo de la Cerveza Artesanal crece a pasos agigantados. Cada vez son más los Homebrewers que se animan a comercializar sus Cervezas, logrando montar un verdadero y redituable microemprendimiento que les permite no solo sobrevivir, sino trabajar de lo que les gusta. Todos las etapas que forman parte del Proceso de Elaboración son importantes,…

Todos sabemos que la calidad de nuestro producto es, sin dudas, el factor de mayor peso en la decisión de compra de nuestros clientes. Realizar correctamente el proceso de Elaboración, contar con insumos y equipamiento de calidad, y mantener la limpieza y sanitización nos garantizará obtener una Cerveza verdaderamente apetecible. Pero ahora bien, ¿nos es…

Receta de Cerveza para Celíacos Te traemos esta receta a base de sorgo malteado, dirigida especialmente a todas aquellas personas que no pueden consumir T.A.C.C. El sorgo tiene menos extracto y enzimas que la cebada cervecera, por eso se adiciona una pequeña cantidad de alfa amilasa bacteriana para el desdoblamiento de los almidones. El sorgo no…

En Cibart no queremos que ningún Cervecero se quede afuera de las nuevas tendencias y plataformas que ofrece el mundo de la Virtualidad. Es por ello que te traemos esta interesante App para que descargues a tu Celular y vuelvas más sencillo el Proceso de Elaboración de tu Birra.     Brew o Matic es…

Nuestro Curso Avanzado ha sido diseñado con el objetivo de brindar a los Hombrewers las herramientas necesarias para diseñar sus propias recetas, conociendo el trasfondo teórico del Proceso de Elaboración y la importancia de los diferentes insumos en cada operación del mismo. Nuestra idea es que puedas profesionalizarte de manera que tus procesos y, por…

La Practicidad es una cualidad que los seres humanos valoramos muchísimo. Todo Homebrewer sabe que tener la Cerveza fría y bien carbonatada es clave, y es por ello que te traemos este interesante accesorio que no sólo es práctico, sino que es de suma calidad. Los Mini Barriles Crovan son ideales para Reuniones Familiares y…

Antes de dilucidar como se debe calibrar un Phmetro, profundicemos en algunos conceptos y recomendaciones… Medir el pH de Macerado y del mosto es un factor clave a tener en cuenta en el Proceso de Elaboración de Cerveza. Son sumamente influyentes en la actividad de las enzimas, la adición de lúpulo o en la fermentación…

Comienza la Temporada Cervecera, los primeros calores prometen aparecer en las vísperas de una Primavera que, esperemos, sea más normal que el resto de estaciones vividas durante el corriente año. Desde CIBART queremos acompañar a los Cerveceros, transformar esta situación actual en una verdadera oportunidad: la de hacer, y, por que no, comercializar tu propia…

Tenemos el agrado de comunicar que CIBART comercializará los prestigiosos productos de Infinity Rotomolding entre sus Clientes. Una empresa de alcance internacional que cuenta con tecnología de punta, procurando el efectivo control de los procesos en rotomoldeo y la calidad final de cada producto. Los conocidos fermentadores y maduradores poseen conexiones clamp ( termoformadas, diseño…

La Cerveza ha llegado para quedarse en nuestras vidas. En nuestro País, como en casi toda Latinoámerica, el vino ha dominado el Mercado de las bebidas alcohólicas durante mucho tiempo. Era prácticamente religioso ( y en muchos hogares lo sigue siendo) beber una copa de vino en el almuerzo o en la cena. En fiestas…