En los días calurosos del verano, disfrutar de una cerveza artesanal IPA con maracuyá es una experiencia refrescante y llena de sabor. Este estilo combina la intensidad floral y cítrica de lúpulos seleccionados con la frescura tropical del maracuyá, creando un perfil de sabor único que captura la esencia del verano. Con su color dorado…

El fermentador es un elemento esencial en el proceso de elaboración de cerveza, ya que la fermentación es la etapa donde se desarrollan los sabores, aromas y características clave de la bebida. En esta fase, las levaduras transforman los azúcares del mosto en alcohol, un proceso delicado que requiere condiciones cuidadosamente controladas. El diseño y…

Durante el viernes 22 y sábado 23 de noviembre se llevó a cabo, en la pintoresca ciudad de Villa de Merlo, una nueva edición de la Copa Comechingones. Esta competencia reunió a cerveceros y homemakers de todo el país, quienes presentaron sus mejores creaciones para ser evaluadas por un jurado de expertos. El evento no…

23 años como líderes en la comercialización de insumos y equipamiento para la elaboración de bebidas artesanales. 23 años en los que hemos intentado ser siempre un socio confiable para los apasionados creadores de cervezas, vinos y destilados artesanales, brindándoles las herramientas necesarias para convertir sus ideas en productos únicos y de calidad. A lo…

Dos de los procesos más importantes a la hora de elaborar de vino son el despalillado y molienda de la uva. Ambos procesos son cruciales en el proceso de elaboración del vino, ya que marcan el inicio de la transformación de la uva en mosto, el líquido que posteriormente fermentará para convertirse en vino. El…

El proceso de elaboración de sidra es una actividad artesanal que permite transformar las manzanas en una bebida refrescante, cargada de tradición y autenticidad. El interés por la sidra casera ha resurgido en los últimos años, motivado tanto por el deseo de consumir productos más naturales como por el placer de crear algo propio. Este…

Cada 19 de octubre, en cada rincón del mundo, miles de aficionados celebran el «Día del Gin Tonic», una de las bebidas más icónicas y versátiles de en la historia de la humanidad. Esta fecha especial es una oportunidad para honrar la historia y la evolución de esta popular combinación de gin, tónica y una…

En Argentina, la Oktoberfest encuentra un escenario ideal en la ciudad de Villa General Belgrano, ubicada en la provincia de Córdoba. Esta pequeña localidad, fundada por inmigrantes alemanes, ha mantenido vivas muchas tradiciones de su país de origen, incluida la celebración de la Oktoberfest. Cada año, durante la primera quincena de octubre, miles de visitantes…

El mundo de la cerveza ha experimentado una notable evolución en las últimas décadas, lo que ha llevado a una mayor diversificación en la oferta. De esta manera, la cerveza artesanal ha ganado protagonismo frente a las tradicionales cervezas industriales. Si bien ambos tipos de cervezas pueden parecer similares a simple vista, existen algunas diferencias…

La destilación es un proceso fundamental en la industria química, farmacéutica y de bebidas alcohólicas, entre otros campos. Dos términos comúnmente utilizados en este contexto son «destilador» y «alambique», los cuales aunque a menudo se usan indistintamente, tienen diferencias clave en su significado y aplicación. Un alambique es un aparato utilizado para realizar procesos de…