Lúpulo Mosaic x 1 Kg Yakima Chief
$ 139.721,34
El lúpulo mosaic generalemnte se caracteriza por poseer una combinación única de sabores y aromas que se traslada favorablemente a la cerveza terminada. Su sabor y aroma recuerdan a frutas como el arándano, la mandarina o la papaya, con otro costado floral marcado y por último una presencia herbal. Su uso para aroma en adiciones tardías o dry-hop es altamente recomendado por su complejidad e intensidad.
Su contenido de alpha ácido se encuentra en un de rango 10 – 14% dependiendo fuertemente del origen y la cosecha. El valor exacto de alpha ácido está impreso en cada paquete.
Puede utilizarse perfectamente como reemplazo de lúpulos como Simcoe, Cascade o Centennial. Ideal para emplear en estilos tales como India Pale Ales (IPA), Pale Ales (APA).
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Desarrollado por Hop Breeding Company y lanzado en 2012, Mosaic contiene un alto contenido alfa y presenta un perfil de aroma único y complejo que se traduce favorablemente en una variedad de estilos de cerveza. Es hijo de Simcoe y un macho derivado de Nugget. Mosaic recibe su nombre en honor a la artística variedad de aromas y sabores que es capaz de presentar.
Yakima Chief es uno de los proveedores de lúpulos más pretigiosos de todo el mundo desde hace más de 30 años. Líderes en innovación y calidad.
Todos nuestros lúpulos son envasados al vacío y conservados en cámara de frío a para preservar sus propiedades.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 34 × 21 × 4 cm |
| Presentación | 1 kg. |
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